فوائد الزنجبيل , ما هى فوائد الزنجبيل

الزنجبيل :نبات من العائلة الزنجبارية , وهوأصلا من نباتات المناطق الحارة , يحتوي على زيت له رائحة نفاذة وطعم لاذع بعض الشىء .
يكثر وجوده في بلاد الهند والفلبين والصين وسريلانكا والمكسيك .

المادة الفعالة في الزنجبيل هي زيت طيار ومواد فينولية وقلوانيات , لكن المستعمل من نبات الزنجبيل هو جذوره وسيقانه والمدفونة في الأرض ((الريزومات)) .

طرق الاستعمال الطبية :

يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدىء للمعدة وعلاج النقرس , كما أنه هاضموطارد للغازات , وكذالك لتوسيع الأوعية الدموية , وزيادة العرق والشعور بالدفءوتلطيف الحرارة , وتقوية الطاقة الجنسية .. كما يضاف من 5_10 نقاط من زيت الزنجبيل ‘لى 25 مل زيت لوز لمعالجة الآم الروماتيزم . وتضاف نقطة او نقطتان من الزيت ‘لىقطعة سكر او مزيج نصف ملعقة صغيرة من العسل , وتستعمل لا نتفاخ البطن ومغض الحيضوالغثيان , ويعتبر الزنجبيل من المواد التى تساعد بشكل كبير في علاج التهاب الجهازالتنفسي حيث يعتبر مغلي الزنجبيل علاجا لمن يعانون ضيق التنفس , ويستخدم الزنجبيلايضا كمعطر للقهوة العربية إضافة إلى الهيل وعود القلانفل , ويفضل يستخدمه بشكلقليل لأن زيادته قد تضفي طعما مرا على القهوة .

الاستعمال العادي :

يستخدم الزنجبيل كتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز , حيثيضاف إلى أنواع من المربيات , ويضاف ‘لى المشروبات الساخنة كالسحلب والقرفة , وأصناف عدة من الحلوى

Posted in: اعشاب